温柔的米饭杀手－－茄汁菜花

1、将菜花摘成小朵洗净，番茄去皮切丁；

2、炒锅加热，加入少许油，爆香蒜片后，放入菜花翻炒，加入少许盐，炒至菜花5分熟盛出；

3、锅中加入少许油，倒入番茄煸炒3分钟，加入少许盐和番茄酱调味，煮上2分钟；

4、将菜花并入锅中，与茄汁一起煮上1分钟，加入少许鸡精后，盛盘即可。