鹅肉的腌制过程

1、鹅肉剁成成大块后，洗净沥干水分待用

2、然后将鹅肉放入酱料中，涂抹均匀，放入另一个盆中

3、都涂抹完毕后，将剩余的酱料，导入装有鹅肉的盆中，进行集中腌制4小时

4、腌制完毕后，另起一锅烧水，水开之后，将腌制好的鹅肉洗净腌料后，下入锅中

5、在锅中过水煮熟后，即可准备做靠大鹅用