如何蒸出好吃的鸡蛋羹

1、首先准备两个鸡蛋打到碗里面。

2、根据个人的口味，加上一点点的盐，在向蛋液里面加入一点点的凉白开，然后用筷子搅拌均匀。

3、这时以后的蛋液表面会有一层小泡泡，我们用勺子漂出来，漂的越干净越好，

4、我们在碗上封上保鲜膜，把保鲜膜拉紧之后，用牙签在保鲜膜上面扎上几个孔。

5、在蒸锅里放上适量的水，放入蛋液，蒸煮八分钟关上火以后，再闷两分钟就可以了。

6、最后可以淋上生抽，撒上一点葱花，滴上一滴香油就可以轻松做出佐料了。