轻盐酱油糖心蛋

1、鸡蛋洗净备用。

2、冷水下锅

3、待水烧开后四分钟将鸡蛋捞出。

4、用冷水冲洗降温。

5、锅中放入水，酱油煮沸。

6、沸腾一分钟后关火，晾凉。

7、鸡蛋剥皮改刀方便入味。

8、用料汁浸泡鸡蛋两小时以上入味。

9、摆盘开吃。