菠菜蒸糕的做法

1、将细砂糖倒入菠菜泥中，搅拌均匀，加入面粉和酵母

2、揉成光滑的面团，等分4份，揉圆松弛10分钟

3、模具抹油，然后将面团戳洞放入模具，用手按压和模具吻合

4、进行醒发，醒发至模具八分满即可

5、蒸屉放入凉水锅中，大烧开至冒热气，然后继续加热15分钟，关火，停3分钟开盖

6、出炉即可脱模，再加些巧克力装饰即可