杏鲍菇培根卷

1、杏鲍菇切成长段，再从中间切开，尽量挑四方平整的。然后洒一点盐腌渍一下，一来让菇类脱些水分，二来让其表面有味道。

2、将培根展开，平铺在桌面上。

3、将段状的杏鲍菇放在一端，用培根将杏鲍菇卷起，收口朝下，多出来的部分最好切掉，这样才美观。

4、把蔬菜卷做好后，直接放入空气炸锅的炸篮里，摆好不要挨住。

5、使用空气炸锅，180度烘烤10分钟，烤到杏鲍菇微缩，培根表面焦黄。

6、最后摆盘，挤上甜辣酱。