怎样做营养的筒骨虫草菇冬瓜汤

1、筒骨冷水泡30分钟。一片冬瓜冲洗干净。

2、切四分去除瓜瓤，去掉瓜皮。把冬瓜切成小块。

3、凉水放入筒骨，大火煮至水开。去除浮沫，捞出筒骨。放入砂锅内，倒入料酒。

4、放入姜片，大料，开水，水开盖上盖子，文火煮25分钟。加入冬瓜块。盖上盖子，文火煮15分钟。

5、虫草菇清洗干净。放入虫草菇，加一勺盐。煮8分钟。

6、成品香味扑鼻。冬瓜软烂。肉烂汤鲜。好多骨胶原，开吃。