1、红枣洗净，提前用清水泡软
2、在碗中打入鸡蛋
3、用搅拌器打散至起泡
4、加入细砂糖
5、加入色拉油
6、倒入清水
7、将碗坐落在40度温水里
8、用打蛋器高速打发，打至液体呈浓稠状后，改用中速打发，打至拉起打蛋头，蛋糊可以画出形状，并不会立刻消失为止
9、混合低筋面粉和泡打粉后，筛到蛋糊中；然后用打蛋器搅拌均匀即可
10、将泡软的红枣沥干水分，用剪刀剪成条状
11、在碗中涂抹色拉油
12、然后把红枣条放入碗中
13、再倒入面糊至7分满即可，放旁边静置10分钟
14、锅里水烧开后，把碗放在蒸垫上；大火蒸10分钟后关火即可
