绿豆汤的做法

1、绿豆洗干净，用水浸泡1小时

2、在锅中加足水放入适量的白糖

3、大火加盖烧开后熄火，闷上20分钟

4、再次点火煮开，熄火在闷20分钟。

5、用勺捞起锅内绿豆看看开没开花，如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开，一般三次煮开，绿豆完全开花

6、煮好的绿豆捞起，放凉就可以食用了。