如何制作简单的蛋包饭

1、锅中烧油放入自己喜欢吃的配菜，加入食盐和味精、生抽、老抽和蚝油炒出香味。

2、将白米饭倒进去翻炒均匀，然后捞出来备用。

3、碗中打入鸡蛋，加入食盐和玉米淀粉打散之后下锅煎，煎至定型。

4、将米饭扣在鸡蛋中间，然后将边缘的鸡蛋向中间对折，再刷上自己喜欢吃的酱料即可。