芹菜叶煎饼的做法

1、芹菜择新鲜芹菜叶，洗净。

2、放开水淖一下，去掉苦味

3、芹菜叶捞出凉水冲一下，挤去水分，切碎，葱花切末。

4、切好的芹菜叶放入小盆，加葱花。

5、熟花生米去皮 可用微波炉烤熟，擀碎成末。

6、芹菜叶加水搅拌，继续加花生米搅拌，成很厚的糊糊。

7、电饼铛加热，放适量油，抹匀

8、油热后倒入面糊。

9、摊平。

10、一面金黄时翻过来。 来回翻两三次，两面都发黄时出炉。