凉拌菠菜的制作

1、把菠菜洗净，备好两块香豆干

2、烧开水，把菠菜汆水，可适当的多煮个两分钟

3、捞起，晾凉

4、趁晾菠菜的时间，把豆干切碎丁。

5、如此，装盘备用

6、菠菜挤水

7、菠菜切碎装盘。倒入碎豆干半勺盐一勺糖一勺蚝油两勺香油。完成