1、所有材料.番茄的话小番茄都可以,主要是颜色搭配好看以及营养方面考虑.可以尽量选择甜度较高的小番茄烤箱预热200摄氏度
2、烤盘铺上锡纸,把1tbsp的橄榄油或者食用油均匀撒在锡纸上,小番茄放上,再撒上一点点盐和黑胡椒碎
3、等烤箱温度达到后放入烤箱,调节温度至180摄氏度烤10分钟
4、猕猴桃削皮切碎,和沙拉酱,芥末酱拌在一起.芥末酱可以不用加,如果要加的话刚开始一定要少加一些,调好尝尝味道,如果觉得不够辣再加,一下子加太多吃起来会涕泪横流.
5、扇贝从壳里取出,根据个人口味撒上盐和黑胡椒碎
6、扇贝外拍上生粉
7、平底锅放1tbsp的油,大火煎扇贝,煎到两面金黄就好
8、煎好的扇贝
9、烤好的番茄
10、把豆苗铺在盘子里,上面浇上调好的沙拉酱,用牙签把两个扇贝串起来放在沙拉酱上,番茄放在旁边,扇贝壳可以用来当盘饰.高大上的西餐主菜完成咯!
