花样主食——褐麦发糕

1、褐麦粉备好，放入糖和奶粉拌匀

2、酵母用温水融化，倒入面粉中，搅拌

3、和成面团，多揉一会儿，尽量光滑，盖好，发酵

4、发酵到2倍大

5、把面团取出排气

6、将面团放进活底蛋糕模具，按压平整，把葡萄干插在面团表面，二次发酵

7、一定要饧发到位，我发的有点微微过了，粘盖上了一点，都怪跟我视频的小妹，还好不耽误操作

8、冷水放入蒸锅中，开锅后30-35分钟，关火后5分钟再揭开锅盖，以防塌陷

9、蒸好，脱模放凉切块。