陕西拉条子的做法

食材

主亓歃肿肖料

面粉300g

辅料

油适量、盐适量、水适量

步骤

1.在面粉中加少许盐，和一个比较柔软的面团，用湿布盖好醒20分钟，揉一下，再醒20分钟。重复三次即可。

3.将面团擀平，不用太薄，两面刷上油，盖保鲜膜醒1小时左右。

5.手捏面的两端抻长。

7.抻好的面直接下到滚水中煮熟，捞出就可以吃了。

小贴士

我做的是比较粗的面，如果喜欢细面，可以在第4步的时候，将条切的细一点就可以了，很容易的。