家庭自制绿豆汤

1、绿豆一大碗，冰糖适量

2、豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。

3、锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好

4、煮开后改用中火，当水分快要煮干时，你会发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次

5、为了够几个人喝的，所以我换了一个锅去煮绿豆汤

6、加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开，你会看见不少绿豆皮会浮在锅边

7、加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟

8、加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟