香煎藕饼的做法

1、1莲藕去皮洗净。

2、2切成细丝。

3、3用热水烫一下。

4、4把水过滤干净。

5、5磕入两个鸡蛋。

6、6搅匀后放入面粉、盐、胡椒粉、味精。

7、7锅里放油，六成热放入面糊。

8、8煎制两面金黄色即可。

9、9切开装盘，即可享用。