怎么做白菜腐皮炖五花肉

1、首先我们准备好主食材。

2、起油锅，下五花肉小火煸炒至五花肉变色，并有油脂排出，约摸需要5.6分钟，盛出备用。

3、锅内不用添油，下大蒜生姜干红辣椒，下白菜翻炒至白菜变软，体积变小，加入五花肉和腐皮。

4、烹适量料酒，将所有食材移到炖锅，加适量生抽。

5、盖上锅盖，大火煮开之后转小火，焖煮7.8分钟，加一小勺细盐加一小勺细砂糖，加入小葱，即可。

6、非常美味。。