尝尝地道洛阳味儿——菜蟒陷的做法

1、馅料：韭菜，鸡蛋3个，粉条，我还加了一些虾皮做点缀。喜欢的人也可以加入炸过的豆腐碎或者炒过的豆干碎。

2、冷水和面。

3、面团软硬适中，揉至光滑后静置一旁。

4、韭菜切碎。

5、粉条水开后如果煮熟，同样切碎。

6、鸡蛋打散，锅中入油，烧温后把鸡蛋滑熟。

7、馅料全部放在容器中。

8、​放入十三香，糖，香油等调味。锅中烧热适量的油，晾凉后倒入馅料，此时再加入盐拌匀。