美味的凤梨炒苦瓜

 时间:2024-10-16 19:12:55

1、将洗干净的苦瓜对半切开去籽,切成片状。

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2、凤梨切片。

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3、锅中加入清水烧开,加盐,倒入苦瓜焯水至八成熟捞出备用。

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4、用油起锅,倒入红椒、蒜末,姜片爆香。

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5、依次倒入苦瓜、菠萝翻炒至熟。

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6、加入盐、味精、白糖、蚝油调味,水淀粉勾芡。

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7、收汁后装盘,淋入热油即可。

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