怎么做青椒肉丝

2.去蒂、掏出籽,洗净

3.再切丝

4.准备几棵葱，葱头切段

5.将青椒丝放入沸水中，焯烫

6.变色后就可以捞出啦

7.猪肉切丝，装进小碗里,放入适量的盐和红薯淀粉

8.加少许水，拌匀

9.锅烧热，倒入适量油

10.油热后下肉丝，快速翻炒

11.待肉丝1变色，就下青椒,翻炒

12.再加葱段，调入适量盐、味精和鸡精，翻炒均匀

13.出锅装盘