如何制作番茄肥牛卷

1、把买来的肥牛卷用开水烫一下捞起备用

2、番茄用开水烫一下，切十字刀去皮切丁，备用

3、锅中适量油放入姜蒜爆香

4、倒入番茄丁炒出汤汁，加入一勺蚝油两勺生抽半勺酱油翻炒均匀

5、加入适量清水煮沸，倒入肥牛卷再次煮沸

6、最后加入适量盐，一勺白胡椒粉调味，煮一分钟，撒上葱花即可出锅