小油菜炒金针菇

1、小油菜择好洗净，沥水后备用。

2、金针菇切去根部，择成小朵，放在清水中洗净，沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入金针菇翻炒至变软。

4、放入小油菜翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。