荔浦芋头怎么做好吃

1、清洗排骨

将排骨砍成小段，加入一勺盐，两少淀粉，适量清水抓洗五分钟清洗干净。

2、腌制排骨

加入葱姜料酒去腥，适量生抽，盐，白糖，两勺淀粉，一勺胡椒粉抓拌均匀，淋花生油锁住水分腌制二十分钟。

3、抓拌香芋

将香芋切成小块，加入盐，鸡精，一勺猪油抓拌均匀，放入盘底。

4、蒸煮荔浦芋头

加入适量清水，码上腌好的排骨，放入锅中大火蒸30分钟后完成。