如何腌出脆黄瓜

1、首先将黄瓜洗净切掉两头，切成2cm左右的段

2、然后在锅中加入赤砂糖、酱油、米醋、甘草片和水，大火烧开，放入黄瓜段，煮开马上捞出

3、将黄瓜平铺，用电风扇将其吹冷，重复一遍以上步骤

4、将黄瓜装瓶，倒入酱汁没过黄瓜，密封好放入冰箱，2-3天就可以吃了