芋头莲藕羹的做法

1、将芋头洗净，切块（不要太大），在锅里放入适量的水，加入切好块的芋头，大火烧开，转中火煮15-20分钟。

2、加入红糖，调入少许蜂蜜。

3、将藕粉用开水冲开，待芋头煮好后慢慢跳入锅中，继续小火慢炖1-2分钟。加干桂花，蔡龇呶挞关火，盖上盖子闷3分钟。一锅浓淡暖暖的芋头桂花藕粉羹就做好了。