红烧甲鱼的做法

1、姜，大蒜子，朝天椒，八角，桂皮洗好备用

2、王八杀好的样子

3、我们需要一把重量级的砍刀，否则后果不堪设想，真的，切记……

4、冷水下锅沸水，料酒倒，老姜几片

5、捞起，洗好，水溺干

6、纯菜籽油烧至冒青烟

7、倒入图一的所有材料下去，炒30秒，就倒入盘中的王八肉

8、大火炒个两分钟，就加入水，继续大火炒下，然后调小火慢慢炆，在炆之前可以撒盐，倒生抽，老抽，蚝油，胡椒粉啦，盖上锅盖，看着炆个 8-10分钟

9、最后大火收汁，起锅，撒葱段，给女朋友奉上♥