春天吃什么蔬菜？

1、大葱，绿色食品，又是调料，炒菜专用，具备色、香、味，三大特色

2、蒜苗，回锅肉专用调料和伴侣，色香味俱佳；

3、北方爱吃的韭菜饺子，那现在也是非常适合的；

4、莴笋，西南方爱吃的素材，春天到夏天，解热止咳，春夏良品；

5、春天的萝卜，炖点肉排骨什么的，自己品吧，不好说了。

6、芹菜，色香味，煮鱼上等食材