西红柿炒肉末

1、先将西红柿切片，放入盘中备用。

2、将洗干净的五花肉剁成肉末，将水分挤干，放入盘中备用

3、美人椒切末备用

4、香葱切段

1、倒入一勺菜籽油，把肉末倒入锅中炒至6分熟，倒一点酱油调色，之后盛出。

2、把锅刷净，倒入少量油，放入葱姜炝锅，再放入西红柿翻炒一会，倒入肉末翻炒。

3、再将辣椒末倒入锅中翻炒，放适量盐，味精，翻炒几下即可出锅