怎么做茶叶蛋

1、将鸡蛋清洗干净，13颗正好一锅，放入锅中，加纯净水没过鸡蛋。

2、加入半桶酱油，生抽老抽均可，本人推荐食圣酱油，没有添加剂，老爷子比较喜欢吃，加入茶叶，茶叶可选福建白茶，茉莉花茶，红茶都可以，根据自己喜好或是家里条件，有啥放啥。

3、最后加入食盐电磁炉开火选火锅选项，火力正常即可，不要加锅盖，不然蒸汽太大会鼎沸，水温开了之后加大火力确保蛋黄熟透，关火静置一分钟用汤勺把鸡蛋们敲破，可以有效入味，吃不了的记得冰箱冷藏保鲜。