怎么焖大虾（无油版）

1、大虾开背挑虾线、葱姜切丝。将收拾好的虾和葱姜丝放在小盆内，加入糖、盐、酒！稍微腌制一下

2、不粘锅内不放油，记得不放油哦。直接把腌制好虾连同所有酒和葱姜一起倒入锅内翻炒

3、继续翻炒，大火即可

4、翻炒过程中虾会出一点水

5、继续翻炒直至汤汁全部收完

6、此时可转中小火）继续翻炒至微微拉丝，微微有一点点发焦之后关火，盛盘！