如何做蒜香海鲜锅？

1、什锦海鲜一包，隔袋泡水20分钟解冻

2、冬瓜切块，姜切片，粉丝泡水，木耳泡好，金针菇洗净

3、下面开始调蒜蓉酱，把一头大蒜压成蒜蓉，放4勺海鲜酱油、2勺耗油、1勺糖、2勺孜然、少许盐、三勺水，搅拌均匀待用

4、锅内加少许油，放入生姜煸香！倒入冬瓜块儿煸炒一下铺平锅底，然后依次加入粉丝，木耳，金针菇，把什锦海鲜放在最上面，把调好的蒜蓉酱均匀蒙在海鲜上

5、扣盖焖15～20分钟，海鲜熟透即可

6、最后撒上香菜段，就可以嗨吃啦～冬瓜和粉丝吸饱了海鲜的味道，真心太鲜了