夏日必备绿豆糕

1、用清水浸泡绿豆8小时

2、将绿豆放入蒸锅，大火蒸10-15分钟

3、将蒸熟的绿豆放置30分钟后用搅拌机搅拌成泥，再加入白糖搅拌

4、挤出莲蓉馅，用手捏成小段

5、在锅中放入植物油和绿豆泥用小火炒制，不停翻炒60分钟

6、将炒好的绿豆泥压成圆饼，放入莲蓉馅并团成圆球

7、将圆球放入磨具中压制

8、将压好的绿豆糕盖上保鲜膜