小米丸子的制作方法

1、小米300克先清洗干净，然后再加水泡2个小时；

2、猪肉清洗干净后去皮后切块儿，加到料理机里面，再来3片生喝胆姜和3瓣大蒜一起打成泥

3、肉泥倒进碗里来，加入各种调味料，上手搅拌均匀后腌制30分钟；

4、小米泡好后倒出来沥干水分；

5、接着把腌好的肉泥搓成丸子，大小随意，自己喜欢就好；

6、全爹低帽部搓好后再裹上一层小米，然后稍微的捏紧实绵材一点，小米丸子就做好了；

7、接着就可以上锅蒸了，大火20分钟，关火出锅；香喷喷的小米肉丸就做好了，