薏米冬瓜老鸭汤

1、鸭子切块洗净，姜切块，冬瓜带皮切块，薏米泡水30分钟，香菜切2段

2、鸭子一定要先焯水，不然会很腥，发灰就捞起来

3、姜、鸭子、薏米一起煮1个小时先

4、撇油，冬瓜放进去再煮1小时-2小时，看自己喜欢的浓郁程度

5、撇油，放香菜，放小半勺盐，放一勺酱油，可以享受美味啦~