孜然烤羊肋排

1、羊排放入凉水中煮开捞出去除浮沫洗净

2、再放入锅中，放开水、料酒、盐、花椒、八角、桂皮煮20分钟左右，羊肉能用筷子穿透，捞出放凉

3、盆中放入洋葱丝

4、放入羊肉，放盐、胡椒粉、孜然粉充分拌匀，放入冰箱冷藏一夜

5、烤盘铺锡纸，放上土豆片、胡萝卜片

6、放入腌好的羊排

7、烤箱预热，200度烤30分钟

8、取出翻面撒上盐、孜然粉再220度烤20分钟左右即可