羊肉香菜饺子馅的做法

1、将羊腿肉洗净后，然后细细地切成肉丁。

2、把肉丁剁碎，剁到后面可以把葱姜和肉馅儿一起剁。

3、在剁好的肉馅里加上酱油、料酒、白胡椒、盐、糖，然后打水馅。

4、香菜切末，不用切太碎。

5、把切好的香菜末拌入之前调好的水馅里，羊肉香菜饺子馅就做好了。