老豆腐家常做法，方法简单，就饭吃再好不过

1、将胡萝卜清洗干净去皮，青椒清洗干净，将木耳用水提前泡开清洗干净备用。

2、将胡萝卜，青椒切成菱形块，木耳切丝，豆瓣酱剁碎，姜切碎沫备用，

4、锅内留底油，放入切好的豆瓣酱炒出红油，再加入姜末炒香

5、放入切好的胡萝卜，青椒，木耳翻炒一会，放入煎好的豆腐翻炒，加适量盐和糖翻炒，再加少量水烧制2-颍骈城茇-3分钟另其入味