珍藏多年的猪肉、牛肉卤制配方

 时间:2024-10-12 15:15:54

1、准备好大料配料,花椒可以捣碎会更加的入味。

珍藏多年的猪肉、牛肉卤制配方

3、注入净水 烧出香味(烧开 中火多煮一会)(7)放入猪瘦肉 煮香即可 (煮好后 如果可以 在卤汁中浸泡一晚 味道更佳)。

珍藏多年的猪肉、牛肉卤制配方

5、牛腱先用清水煮10分钟,去除血水后,冲干净泡沫;(5)牛腱放入锅中,加入开水使其没过牛腱,加葱,姜,料酒煮20分钟至熟

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