百合红枣排骨汤的做法

1、百合、莲子、红枣(去核)分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用。

2、排骨斩件，用热水氽烫后洗净。

3、红萝卜洗净去皮后切小块，备用。

4、将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒。

5、用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可。