茴香肉馅饺子的做法

1、肉剁成泥，葱姜切碎。

3、肉皮冻剁碎，馅里加入肉皮冻末，馅鲜糯不柴。

5、面粉倒入面包机桶，加鸡蛋、水。

7、揉圆盖上保鲜膜酲20分钟。

9、再加人葱姜、肉皮冻沫，继续搅拌均匀。

11、面也醒好了，再揉几下，先擀成长条，再切成小剂子、撒些干粉，用手掌按成饼，再擀成中间厚、边缘薄的面片，准备包饺子喽。

13、铃铛饺和元宝饺子。

15、煮饺子咯，水烧开后下饺子，饺子下锅烧开后，加一次冷水再烧开，再加一次冷水煮沸，饺子全浮上来就熟了，开吃！