怎么做凉拌青瓜好吃

1、青瓜充分洗干净，不用去皮，尽量挑选比较直的青瓜。将青瓜放在案板上，青瓜两边各方一只筷子。菜刀呈45度斜角，将青瓜从头到尾切成薄片。

2、青瓜翻一面，同样的方法切好

3、将切好的青瓜装盘

4、大蒜切碎，干辣椒切成细圈，根据个人的口味准备适量的花椒

5、适量的盐，糖，酱油，醋，大蒜，搅拌均匀撒在青瓜上，再放上花椒，干辣椒

6、锅里烧热油，将烧好的热油淋在青瓜上就可以了，看完我做的有没有流口水啊！