家里包粽子的方法

1、先把黑糯米，红小豆。花生米，白江米和香米洗净，浸泡8小时以上，捞出把水滤干净。备用。

2、再把红枣洗净，用温水浸泡2小时。捞出后和以上那些浸泡好的米，放在一块用手翻拌均匀。

3、 再把粽叶洗净，用锅蒸20分钟后。稍凉片刻，拿两片粽叶重叠好，放入两勺米、1小粒糖和2个红枣，包严实缠上线。放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，转中火2小时。关火后焖2小时，出锅即可。