鸡肉富含高蛋白，肉质也比较嫩。用来做烤串，孩子非常喜欢。提前用腌料腌制一晚，第二天再来串烤，烤出来味道浓郁芳香。
食材
鸡胸肉 1块
番茄酱 2勺
糖 1勺
盐 半匙
五香粉 少许
胡椒粉 少许
老抽 1匙
腌制
1、鸡胸肉一块。洗净切成小块。
2、把切成块是鸡胸肉放进大碗里，放1匙糖。
3、半匙盐。
4、少许五香粉。提香用。
5、少许胡椒粉。去腥用。
6、1匙老抽。
7、搅拌均匀，放冰箱里腌制。
串烤
1、把腌制好的鸡肉丁穿成串子。
2、抹上少许油。
3、放进烤箱。下面用烤盘接住，烤的过程中会流下一些水和油。
4、烤箱烘烤5分钟后翻面。
5、抹上油再烤5分钟。
6、烤熟抹上番茄酱或者黄豆酱。
7、装盘上桌即可食用。
