怎么做辣椒鸡尖

1、食材选用，鸡尖买的是包好的，20个左右的鸡尖，然后红椒，3个青椒，能吃辣的建议辣椒选用辣的，口感更美味。

2、鸡尖洗好沥干备用，最好用吸纸把水分吸干，辣椒和姜切好备用。

3、倒入适量的油，烧热，转小火，把鸡翅倒入锅里，慢慢的翻煎4分钟左右，放入姜片，转大火翻炒一两分钟左右。

4、倒入辣椒，放入适量量的盐，翻炒1分半左右，关火，收锅。

5、装盘，色香味俱全，看着口水直流，嘿嘿。