1、将煮熟的五花肉晾干水分之后，切成小长条备用。
2、将准备好的香菇，切片备用。
3、准备好一点黄瓜，洗干净切丝备用。因为香菇看起好像很有多，但是炒着炒着就没多少了。
4、将大蒜洗干净，切碎备用。
5、烧热锅放入一点点油，倒入五花肉，用小火将五花肉煎出油来了。
6、将五花肉移放到锅的一边上，把大蒜放进去爆香。
7、用五花肉的油放入大蒜炒香之后，放入香菇翻炒。
8、炒香菇一会，这软了就会有一些水分出来，放入黄瓜丝。
9、放入黄瓜炒1分钟之后，放入少许盐、蚝油，不需要过多的调味料，翻炒均匀。
10、黄瓜香菇炒五花肉就已经做好了，关火，装盘。
