玉米怎样保鲜到冬天能吃

1、首先将新鲜的玉米去掉外面的粗壳，只留下里面2-3层细壳包裹玉米。

2、将玉米放入清水中，加少量盐焯水，直到玉米外壳变色。

3、将玉米捞出放入凉水中过一遍，晾干后用保鲜膜封好，随后放入冰箱速冻即可。