豆腐鲜虾煲的做法

1、豆腐提前用盐水泡半个小时，虾去除虾线，金针菇去头已经，备用

2、豆腐放入锅中，煎至两面金黄

3、在煎豆腐过程中我们来准备一下酱汁，豆瓣酱，蚝油，生抽，盐，胡椒粉一同放入碗中，加入清水搅拌均匀

4、砂锅中放入姜片蒜片，把虾铺在上面

5、再放一层金针菇

6、把煎好的豆腐也移入砂锅中

7、淋上调好的酱汁，盖上锅盖，大火煮至沸腾转至中小火煲20分钟

8、美味的豆腐虾煲就完成啦。