1、1
先把紫薯煮熟，剥去皮。
2、2
放到盆里碾碎。
3、3
放入面粉、酵母。
4、4
添加适量水和成面团，饧10分钟。
5、5
放到面板上揉匀。
6、6
擀成长方形片状。
7、7
刷上油，撒上面粉。
8、8
从内测叠起三分之一。
9、9
从上边向下叠下三分之，即成三层。
10、10
再次刷上油。
11、11
上下叠起来，共分三层。
12、12
再次擀开，刷上油叠起来即可，饧20分钟。
13、13
放入蒸锅中。
14、14
放入蒸锅中，大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。
15、15
稍晾，切开装盘即可。
