豆酱耗油焖豆腐

1、把豆腐切成小方块。

2、豆酱、耗油、蒜米准备好。

3、开火下油，把豆腐摆下去用小火煎。

4、煎至两面金黄色铲上碟子。

5、再开火下油，放蒜米、小米辣。

6、1勺豆酱、1勺耗油、1勺生抽、几滴老抽进去，加小半碗水进去搅拌均匀。

7、然后豆腐回锅，翻炒均匀。

8、盖上盖子小火焖2分钟左右上碟。